Sebastiani oder Sébastiani ist eine Variante von Sebastian und der Name folgender Personen:
- Amedeo Sebastiani (* 1962), italienischer Radio- und Fernsehmoderator, siehe Amadeus (Moderator)
- André Sebastiani (* 1977), deutscher Autor und Kritiker der Anthroposophie
- Francesco Antonio Sebastiani (1782–1821), Naturforscher
- Horace-François Sébastiani (1772–1851), französischer Staatsmann
- Jean-André-Tiburce Sébastiani (1786–1871), französischer General
- Johann Sebastiani (Komponist) (1622–1683), deutscher Komponist von Kirchenmusik
- Johann Christoph Sebastiani (1640–1704), deutscher Architekt und Hofbaumeister
- Lorenzo Sebastiani (1988–2009), italienischer Rugbyspieler
- Luis Abilio Sebastiani Aguirre (1935–2020), peruanischer Geistlicher, Erzbischof von Ayacucho o Huamanga
- Paolo Agostino Sebastiani (Pseudonym von Paul Schmitt (Journalist); 1900–1953), deutsch-schweizerischer Journalist und Geschäftsmann
- Pía Sebastiani (1925–2015), argentinische Pianistin und Musikpädagogin
- Sebastiano Sebastiani († 1626), italienischer Bildhauer und Gießer
- Sergio Sebastiani (1931–2024), italienischer Geistlicher, Kurienkardinal der römisch-katholischen Kirche
- Stefano Sebastiani (* 1942), italienischer Autorennfahrer
Siehe auch:
- AMG Sebastiani Basket Rieti, italienischer Basketballverein aus Rieti
- Sebastiani, Feier zum Gedenktag des heiligen Sebastians am 20. Januar im unterfränkischen Lengfurt am Main sowie in der Gemeinde Oberschwarzach
